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【健康】山药虽健脾,但这些人不宜多吃!医生推荐这样吃……

www.cheapcanadianviagrar12pills.com2019-07-12
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[健康]虽然山药是健脾的,但这些人不宜多吃!医生建议这样吃.

山药是一种着名的脾脏药材。中医称赞山药为“虚证药”和“营养药的最高产品”,倡导“多服制服”。山药在全国各地都有产量。它是河南省“华山医学”中最着名的,它被用来作为进入王室的致敬。

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山药健脾胃图/视觉中国

广州市第一人民医院南沙医院副院长邓聪说,山药甜而扁,进入脾,肺,肾。它具有补益脾胃,养肺,养肺,补肾,化痰的功效。腹泻,长期痰,乏力,咳嗽,口渴,遗精,尿频等疾病。

早在《神农本草经》就有一种描述山药“滋补,冷热邪,弥补肌肉力量,长肌肉,长眼睛和眼睛聪明”,被列为“上品”。

应该注意的是,虽然山药是一种滋补食品,但它具有收敛作用。患有热和感冒以及便秘的人不应该吃它。

邓聪指出,因为山药是一种根茎类食物,它含有丰富的淀粉。如果吃得太多,就会导致消化不良。如果有慢性胃炎,胸部和腹部饱胀,而且大便不适合,最好少吃。在这些症状缓解后,适量食用。

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新鲜的山药容易氧化,现在最好吃和剥皮

此外,最好吃新鲜的山药,然后将其去皮,否则与空气接触后山药会被氧化成紫黑色。如果在剥皮后将山药放入醋水中,可以防止氧化变色。如切碎的切片冷沙拉,切好的山药可以先在醋水中浸泡,取出并加入调味料中。

饮食派对推荐

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山药白术鱿鱼汤

[原料]山药30克,白术15克,鱿鱼1克(约1公斤),陈皮1分,盐少许。

[方法]预先将鱿鱼两面清洗干净,并使用。用水洗净山药,白术和陈皮,然后将它们放入瓦楞锅中。加入适量的水,先用猛火滚水,然后加入鱿鱼,更换中火,继续炖一个半小时,加入盐饮。

[功能]具有健脾,益气,利湿的功效。

山药包子

[原料]山药粉100g,面粉200g,白糖200g,食用碱,猪油适量。

[做法]将山药粉放入大盘中,加入适量水,调至糊状,在笼中煮30分钟,加入猪油和白糖,使其充分使用;发酵面粉,加入适量的可食用碱,并将馅料放入面团中。在中间,做成馒头和蒸食物。

【功效】益脾胃,益气。

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山药杏仁贴脾胃

山药杏仁酱

[材料]鲜山药150克(生),南杏仁10克(生,去皮),白糖适量。

[做法]将切好的新鲜山药去皮,将水煮沸,放在一边;取榨汁机,选择搅拌刀,加入山药,杏仁和适量的水,搅拌成糊状,放入锅中。搅拌3-5分钟,加入白糖即可食用。

来源|羊城晚报岭南大学医学中心,阳城学校

作者|羊城晚报记者张华通讯员黄月星

编辑|艾迪

校对|梁正杰

审计|庐山

发布|区卫生妍

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